{"id":17702,"date":"2022-02-01T14:32:55","date_gmt":"2022-02-01T13:32:55","guid":{"rendered":"https:\/\/jezykikaukazu.pl\/?p=17702"},"modified":"2024-07-25T13:31:31","modified_gmt":"2024-07-25T11:31:31","slug":"kaukazomaniacy-6","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jezykikaukazu.pl\/en\/kaukazomaniacy-6\/","title":{"rendered":"Co to jest chaczapuri? 6 rodzaj\u00f3w gruzi\u0144skiej potrawy"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"17702\" class=\"elementor elementor-17702\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-31f8a58 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"31f8a58\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-c414327\" data-id=\"c414327\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-63264f2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"63264f2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Co to jest chaczapuri, a czym w\u0142a\u015bciwie nie jest? A co znaczy sama nazwa tej gruzi\u0144skiej potrawy? Dzisiaj porozmawiamy o jednej z najpopularniejszych potraw gruzi\u0144skich w podka\u015bcie Kaukazomaniacy.<\/p><p>Nowych odcink\u00f3w podcastu Kaukazomaniacy, podcastu o Gruzji, Armenii i Azerbejd\u017canie, mo\u017cesz s\u0142ucha\u0107<a href=\"https:\/\/jezykikaukazu.pl\/en\/the-caucasus-podcast\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> na naszej stronie<\/a> lub na <a href=\"https:\/\/open.spotify.com\/show\/34L9gEv0yt9yWW5RAwyCTn\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Spotify<\/a>,<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCgy0vKiH3teQqvz3NQU9-dw\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> YouTube<\/a>, <a href=\"https:\/\/podcasts.apple.com\/us\/podcast\/kaukazomaniacy\/id1708932149?uo=4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Apple Podcasts<\/a> i w Twoich innych ulubionych aplikacjach podcastowych.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-01648e4 elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"01648e4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<iframe src=\"https:\/\/widget.spreaker.com\/player?episode_id=48552541&theme=light&playlist=false&playlist-continuous=false&chapters-image=true&episode_image_position=right&hide-logo=false&hide-likes=false&hide-comments=false&hide-sharing=false&hide-download=true\" width=\"100%\" height=\"200px\" frameborder=\"0\"><\/iframe>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e9b22fa elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e9b22fa\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>To zacznijmy od wyja\u015bnienia s\u0142owa chaczapuri \u2013 tego dania kuchni gruzi\u0144skiej. Samo s\u0142owo chaczapuri sk\u0142ada si\u0119 z: &#8222;chaczo&#8221;, czyli twar\u00f3g i &#8222;puri&#8221;, znaczy chleb. Tym samym co to jest chaczapuri? To po gruzi\u0144sku chleb z twarogiem (czy z serem jakby niekt\u00f3rzy powiedzieli).<\/p><p>Id\u0105c dalej nie ma czego\u015b takiego jak chaczapuri z serem, poniewa\u017c ju\u017c jak si\u0119 zastanowisz, co to jest chaczapuri, zobaczysz, \u017ce s\u0142owo ser jest ju\u017c cz\u0119\u015bci\u0105 tej nazwy.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-0035f6c e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"0035f6c\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c692cc8 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"c692cc8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Property1Variant2_d2ce4e8513.png\" title=\"\" alt=\"\" loading=\"lazy\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-fbc157c e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"fbc157c\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c5d0e01 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c5d0e01\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Podoba Ci si\u0119 nasz podcast i chcesz wspiera\u0107 jego powstawanie?\u00a0<\/strong><\/p><p>Teraz to mo\u017cliwe! Mo\u017cesz nam kupi\u0107 wirtualn\u0105 kaw\u0119, a przekazane \u015brodki wykorzystamy na przygotowywanie kolejnych odcink\u00f3w jednego z nielicznych miejsc po polsku, gdzie opowiadamy Ci o Kaukazie.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-69b7edc elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"69b7edc\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/buycoffee.to\/jezykikaukazu\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Przycisk_buycoffee.png\" title=\"\" alt=\"\" loading=\"lazy\">\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1b27e95 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1b27e95\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Co to jest chaczapuri imerety\u0144skie? <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-472d2bb elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"472d2bb\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Na tym w\u0142a\u015bnie skupia si\u0119 g\u0142\u00f3wny przepis: mamy ciasto jakby chlebowe i w \u015brodku jest nadzienie z sera (i ewentualnie jajka itp.). To jest najbardziej podstawowa i popularna wersja chaczapuri, czyli tzw. chaczapuri imerety\u0144skie, czyli imeruli. Jest to gruzi\u0144ska potrawa chaczapuri, kt\u00f3ra pochodzi z gruzi\u0144skiego regionu Imereti. Z tego samego regionu pochodzi ser \u2013 imeruli \u2013 kt\u00f3ry jest bardzo cz\u0119sto u\u017cywany podczas przygotowywania chaczapuri.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d9f03b5 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d9f03b5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Jak si\u0119 robi chaczapuri? <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-5ad1a26 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"5ad1a26\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aeffe6f elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"aeffe6f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Taki przepis i sk\u0142adniki na chaczapuri brzmi\u0105 znacznie pro\u015bciej, ni\u017c to faktycznie w rzeczywisto\u015bci wygl\u0105da. Ja jestem na to najlepszym przyk\u0142adem, poniewa\u017c chaczapuri wychodzi mi co drugie lub co trzecie. Najtrudniejsze jest dla mnie sklejenie tego wszystkiego tak, by mi nic przy samym pieczeniu i sma\u017ceniu nie wyp\u0142yn\u0119\u0142o. Zagniecenie ciasta ju\u017c jest wzgl\u0119dnie proste, je\u015bli masz do\u015bwiadczenie z ciastem dro\u017cd\u017cowym i wyrabianiem ciasta generalnie.<\/p><p>Dla mnie najtrudniejszy jest etap ostatni \u2013 tak zapakowa\u0107 kulk\u0119 sera do ciasta na chaczapuri, \u017ceby po sklejeniu i rozwa\u0142kowaniu nie wylecia\u0142o wszystko lub nie wyp\u0142yn\u0119\u0142o na patelni\u0119. Ale \u0107wicz\u0119 ca\u0142y czas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9003a51 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"9003a51\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"540\" height=\"540\" src=\"https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/co-to-jest-chaczapuri-imeruli-jezyki-kaukazu-kaukazomaniacy.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-32221\" alt=\"co to jest chaczapuri imeruli j\u0119zyki kaukazu kaukazomaniacy\" srcset=\"https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/co-to-jest-chaczapuri-imeruli-jezyki-kaukazu-kaukazomaniacy.png.webp 540w, https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/co-to-jest-chaczapuri-imeruli-jezyki-kaukazu-kaukazomaniacy-300x300.png.webp 300w, https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/co-to-jest-chaczapuri-imeruli-jezyki-kaukazu-kaukazomaniacy-150x150.png.webp 150w, https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/co-to-jest-chaczapuri-imeruli-jezyki-kaukazu-kaukazomaniacy-12x12.png.webp 12w, https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/co-to-jest-chaczapuri-imeruli-jezyki-kaukazu-kaukazomaniacy-100x100.png.webp 100w, https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/co-to-jest-chaczapuri-imeruli-jezyki-kaukazu-kaukazomaniacy-50x50.png.webp 50w\" sizes=\"(max-width: 540px) 100vw, 540px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cd8814d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"cd8814d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Jakie sery doda\u0107 do chaczapuri? <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f9f535c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f9f535c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Na szcz\u0119\u015bcie coraz cz\u0119\u015bciej w Polsce mo\u017cemy kupi\u0107 sery, np. imeretyjski lub sulguni, ca\u0142kiem podobne do tych, kt\u00f3re s\u0105 dost\u0119pne w Gruzji. Nie musimy ju\u017c zawsze szuka\u0107 zamiennik\u00f3w w postaci mozzarelli czy innych wyrob\u00f3w mlecznych. Warto poszuka\u0107 i przetestowa\u0107 kilku producent\u00f3w. Czasami r\u00f3wnie\u017c restauracje i piekarnie sprzedaj\u0105 sery gruzi\u0144skie, r\u00f3wnie\u017c paczkowane. Mo\u017cna je te\u017c spotka\u0107 w sklepach z ukrai\u0144sk\u0105 \u017cywno\u015bci\u0105. Tylko uwaga, bo czasami takie sery mog\u0105 ju\u017c by\u0107 mocniej dojrza\u0142e, twardsze i trudniej si\u0119 z nich b\u0119dzie uzyskiwa\u0142o odpowiedni\u0105 konsystencj\u0119.<\/p><p>Zatem wiesz ju\u017c, co to jest chaczapuri \u2013 to dos\u0142ownie chleb z twarogiem, gdzie ten twar\u00f3g \u2013 ser jest cienk\u0105 warstw\u0105 wewn\u0105trz chaczapuri.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-572ff24 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"572ff24\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Jak sma\u017cy\u0107 chaczapuri imeruli? <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-05cc4fa elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"05cc4fa\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Mnie si\u0119 gotowe chaczapuri najwygodniej sma\u017cy na dobrze rozgrzanej patelni \u2013 k\u0142adziemy chaczapuri na patelni\u0119, \u017ceby si\u0119 upiek\u0142o z obu stron. Mo\u017cna te\u017c na takiej blaszce na kuchenk\u0119, je\u015bli kto\u015b ma. Pr\u00f3bowa\u0142am te\u017c w piekarniku, jak niekt\u00f3rzy sugerowali i niezbyt mi to wychodzi\u0142o. Ale mo\u017ce to po prostu m\u00f3j brak umiej\u0119tno\u015bci kucharskich.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5992412 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5992412\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Co to jest chaczapuri megruli? <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-645ae55 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"645ae55\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Druga opcja, kt\u00f3r\u0105 cz\u0119sto te\u017c mo\u017cna znale\u017a\u0107 w Polsce w gruzi\u0144skuch piekarniach i restauracjach to jest\u00a0<span style=\"background-color: var(--theme-palette-color-8); color: var(--theme-text-color); font-style: var(--theme-font-style, inherit); font-variant-ligatures: inherit; font-variant-caps: inherit; font-weight: var(--theme-font-weight); letter-spacing: var(--theme-letter-spacing); text-transform: var(--theme-text-transform);\">megruli\u00a0<\/span><span style=\"font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant-ligatures: inherit; font-variant-caps: inherit; font-weight: inherit; background-color: var(--theme-palette-color-8); color: var(--theme-text-color); letter-spacing: var(--theme-letter-spacing); text-transform: var(--theme-text-transform);\">chaczapuri. Nazwa pochodzi od regionu Samegrelo, czyli Megrelia. Mo\u017cna po polsku powiedzie\u0107, \u017ce to chaczapuri megrelskie.<\/span><\/p><p>Je\u015bli przypomnisz sobie map\u0119 Gruzji, to Megrelia jest bardziej na zach\u00f3d Gruzji od regionu Imereti. Stolic\u0105 Megrelii jest Zugdidi. Mo\u017ce byli\u015bcie tam kiedy\u015b na wycieczce lub przeje\u017cd\u017cali\u015bcie w drodze do Swanetii?<\/p><p>Zatem co to jest chaczapuri megrelskie, czyli megruli? Ono poza tym, \u017ce ma ser w \u015brodku, to ma r\u00f3wnie\u017c ser na wierzchu, na g\u00f3rze chaczapuri. Cz\u0119sto s\u0105 to plastry sera zapieczone na g\u00f3rze chaczapuri. Tutaj czasami mo\u017cna spotka\u0107 ser sulguni lub te\u017c imeruli.<\/p><p><strong>A co to jest chaczapuri megrelskie, kr\u00f3lewskie?<\/strong> Jedli\u015bcie tak\u0105 potraw\u0119, kt\u00f3ra po gruzi\u0144sku b\u0119dzie si\u0119 nazywa\u0142a &#8222;samepo&#8221; \u2013 kr\u00f3lewskie? Tak czasami w restauracjach w Gruzji nazywa si\u0119 chaczapuri, kt\u00f3re ma jeszcze wi\u0119cej sera na wierzchu. Jest szalenie t\u0142uste i kaloryczne, idealne po d\u0142ugiej w\u0119dr\u00f3wce po g\u00f3rach Kaukazu. Gdy kiedy\u015b jad\u0142am takie, to a\u017c czu\u0142am jak mi si\u0119 od tego t\u0142uszczu \u017cy\u0142y zapychaj\u0105 i mia\u017cd\u017cyca nadchodzi, ale by\u0142o przepyszne.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-26dbd5d e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"26dbd5d\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-415e57c elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"415e57c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"540\" height=\"540\" src=\"https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/co-to-jest-chaczapuri-megrelskie-jak-zrobic-jezyki-kaukazu.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-32218\" alt=\"co to jest chaczapuri megrelskie jak zrobi\u0107 j\u0119zyki kaukazu\" srcset=\"https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/co-to-jest-chaczapuri-megrelskie-jak-zrobic-jezyki-kaukazu.png.webp 540w, https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/co-to-jest-chaczapuri-megrelskie-jak-zrobic-jezyki-kaukazu-300x300.png.webp 300w, https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/co-to-jest-chaczapuri-megrelskie-jak-zrobic-jezyki-kaukazu-150x150.png.webp 150w, https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/co-to-jest-chaczapuri-megrelskie-jak-zrobic-jezyki-kaukazu-12x12.png.webp 12w, https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/co-to-jest-chaczapuri-megrelskie-jak-zrobic-jezyki-kaukazu-100x100.png.webp 100w, https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/co-to-jest-chaczapuri-megrelskie-jak-zrobic-jezyki-kaukazu-50x50.png.webp 50w\" sizes=\"(max-width: 540px) 100vw, 540px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-089125a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"089125a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Zar\u00f3wno chaczapuri imeruli, jak i chaczapuri megruli to te\u017c jedzenie uliczne, poniewa\u017c cz\u0119sto mo\u017cna kupi\u0107 w piekarniach i straganach ulicznych w\u0142a\u015bnie tak\u0105 potraw\u0119 i zje\u015b\u0107, jak my jemy zapiekanki. Nawet Ci wtedy podgrzej\u0105, \u017ceby zje\u015b\u0107 ciep\u0142e. Bardzo Wam polecam tak spr\u00f3bowa\u0107. Mo\u017cna te\u017c zabra\u0107 ze sob\u0105 na drog\u0119 i zjada\u0107 po kawa\u0142ku.<\/p><p>Te dwa rodzaje chaczapuri te\u017c cz\u0119sto s\u0105 stawiane w czasie supry (przyj\u0119cia zasiadanego za sto\u0142em &#8211; biesiady) i ka\u017cdy mo\u017ce wzi\u0105\u0107 sw\u00f3j kawa\u0142ek na talerz i zje\u015b\u0107. Jest to potrawa, kt\u00f3r\u0105 zdecydowanie mo\u017cna si\u0119 podzieli\u0107 i \u0142atwo si\u0119 ni\u0105 podzieli\u0107 z innymi.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-71e811e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"71e811e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Co to jest chaczapuri ad\u017carskie? <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3c2d4b2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3c2d4b2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Jest jeszcze jeden rodzaj chaczapuri, kt\u00f3ry chyba podbija Polsk\u0119 i serca Polak\u00f3w pod wzgl\u0119dem popularno\u015bci i jest to chaczapuri ad\u017carskie, czyli po gruzi\u0144ski aczaruli. To chaczapuri pochodzi z regionu Ad\u017caria, czyli po gruzi\u0144sku Acz\u2019ara, ze stolic\u0105 w Batumi.<\/p><p>Polacy cz\u0119sto nazywaj\u0105 to chaczapuri \u0142\u00f3deczk\u0105, poniewa\u017c ma kszta\u0142t nie okr\u0105g\u0142y, ale w\u0142a\u015bnie pod\u0142u\u017cny. W \u015brodku za\u015b jest ser jakby w takiej otwartej \u0142\u00f3dce i lekko \u015bci\u0119te jajko oraz czasami mas\u0142o.<\/p><p>Wspomniane jajko jest wbijane podczas pieczenia tak, \u017ceby si\u0119 troch\u0119 \u015bci\u0119\u0142o, ale by by\u0142o jeszcze lekko lej\u0105ce. I jest to niew\u0105tpliwie bardzo syc\u0105ca potrawa. Pami\u0119tam, jak podczas pierwszego pobytu w Gruzji, pierwszego dnia posz\u0142am do restauracji i zam\u00f3wi\u0142am t\u0119 potraw\u0119, wtedy jeszcze nie wiedz\u0105c, co to b\u0119dzie (to by\u0142o ponad 15 lat temu) i ledwo zjad\u0142am. Ale student nie marnuje przecie\u017c jedzenia.<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-528a1e4 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"528a1e4\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5d5ad5e elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5d5ad5e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Chaczapuri aczaruli ju\u017c zjesz siedz\u0105c, poniewa\u017c nie da si\u0119 go zabra\u0107 i je\u015b\u0107 po drodze. Co wi\u0119cej, trudno si\u0119 nim podzieli\u0107 z innymi i na suprach cz\u0119sto nie jest podawany z tego wzgl\u0119du.<\/p><p>Zach\u0119cam Was bardzo, \u017ceby testowa\u0107 smaki i sprawdza\u0107 chaczapuri w r\u00f3\u017cnych miejscach. Ja robi\u0119 cz\u0119sto taki ranking miejsc z gruzi\u0144skim jedzeniem w\u0142a\u015bnie na podstawie smaku chaczapuri aczaruli \u2013 chaczapuri ad\u017carskiego. Drugie kryterium, kt\u00f3re mam, to jak smakuje chaczapuri jak ju\u017c ostygnie. Je\u015bli chaczapuri wtedy jest podobnie smaczne, wtedy uznaj\u0119 to miejsce za warte powrotu.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4cc2996 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"4cc2996\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"540\" height=\"540\" src=\"https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/co-to-jest-chaczapuri-adzarskie-jezyki-kaukazu-lodeczka-chaczapuri.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-32219\" alt=\"co to jest chaczapuri ad\u017carskie j\u0119zyki kaukazu \u0142\u00f3deczka chaczapuri\" srcset=\"https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/co-to-jest-chaczapuri-adzarskie-jezyki-kaukazu-lodeczka-chaczapuri.png.webp 540w, https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/co-to-jest-chaczapuri-adzarskie-jezyki-kaukazu-lodeczka-chaczapuri-300x300.png.webp 300w, https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/co-to-jest-chaczapuri-adzarskie-jezyki-kaukazu-lodeczka-chaczapuri-150x150.png.webp 150w, https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/co-to-jest-chaczapuri-adzarskie-jezyki-kaukazu-lodeczka-chaczapuri-12x12.png.webp 12w, https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/co-to-jest-chaczapuri-adzarskie-jezyki-kaukazu-lodeczka-chaczapuri-100x100.png.webp 100w, https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/co-to-jest-chaczapuri-adzarskie-jezyki-kaukazu-lodeczka-chaczapuri-50x50.png.webp 50w\" sizes=\"(max-width: 540px) 100vw, 540px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d85172a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d85172a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Znasz chaczapuri penowani?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dfb5fb5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"dfb5fb5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Jest jeszcze gruzi\u0144ska potrawa do\u015b\u0107 podobna, czyli penowani. Nazwa po gruzi\u0144sku bierze si\u0119 od s\u0142owa pena, czyli warstwa. Co to jest chaczapuri penowani? To potrawa zazwyczaj kwadratowa, z ciasta francuskiego lub bardziej filo, w kt\u00f3rej w \u015brodku te\u017c jest ser-twar\u00f3g. \u00a0To taka swoista odmiana chaczapuri, tylko \u017ce z innym ciastem.<\/p><p>Penowani du\u017co rzadziej widzia\u0142am na suprach, na przyj\u0119ciach. Znacznie cz\u0119\u015bciej spotyka\u0142am je po prostu w piekarniach czy straganach z ulicznym jedzeniem.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2532ebe elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2532ebe\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Czy guruli to te\u017c chaczapuri? <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-12fa453 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"12fa453\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Kolejne chaczapuri, o kt\u00f3rym chc\u0119 Ci opowiedzie\u0107, to jest guruli, co do kt\u00f3rego mo\u017cemy debatowa\u0107 czy to jest jeszcze chaczapuri czy nie. Co to jest chaczapuri guruli? To gruzi\u0144ska potrawa z regionu Guria, kt\u00f3r\u0105 by\u0107 mo\u017ce kojarzysz z herbaty.<\/p><p>Chaczapuri guruli poza serem w \u015brodku ma r\u00f3wnie\u017c w\u0142o\u017cone plastry gotowanego jajka. A do tego ma kszta\u0142t takiego du\u017cego pieroga i nie jest okr\u0105g\u0142e. Wszystkie guruli, kt\u00f3re jad\u0142am by\u0142y r\u00f3wnie\u017c bardzo s\u0142one, znacznie bardziej ni\u017c inne rodzaje chaczapuri, o kt\u00f3rych dzisiaj rozmawiali\u015bmy.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a792317 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a792317\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Aczma \u2013 niedoceniana gruzi\u0144ska potrawa z serem<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-920f063 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"920f063\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Aczma to taka potrawa, co do kt\u00f3rej trudno wizualnie stwierdzi\u0107, \u017ce to jest chaczapuri. Bardziej kszta\u0142tem i wygl\u0105dem przypomina lazani\u0119, czy ciasto filo prze\u0142o\u017cone twarogiem prawie jak na chaczapuri i ca\u0142o\u015b\u0107 jest zapieczona na du\u017cych blachach. Jest to r\u00f3wnie\u017c potrawa pochodz\u0105ca z Ad\u017carii.<\/p><p>Aczma to do\u015b\u0107 wymagaj\u0105ca potrawa w przygotowaniu i niezbyt cz\u0119sto mo\u017cna j\u0105 spotka\u0107 w Gruzji w restauracjach lub w piekarniach. W Polsce szalenie rzadko wyst\u0119puje, by\u0107 mo\u017ce dlatego, \u017ce jest generalnie ma\u0142o znana. A jest przepyszna!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f59571e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f59571e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Czy chaczapuri mo\u017ce by\u0107 z mi\u0119sem lub warzywami?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e147fe0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e147fe0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Prosta odpowied\u017a: Nie. Taka potrawa \u2013 zapieczone mi\u0119so, fasola czy szpinak, oczywi\u015bcie istniej\u0105, ale to ju\u017c nie jest chaczapuri. Ka\u017cda z nich ma swoj\u0105 osobn\u0105 nazw\u0119, np. kubdari, czyli swa\u0144ski placek z mi\u0119sem czy chabizgina \u2013 osetyjski placek z serem i ziemniakami.<\/p><p>Jednak ju\u017c wiedz\u0105c, co to jest chaczapuri, czyli chleb z twarogiem, mo\u017cesz bardziej \u015bwiadomie nazywa\u0107 potrawy gruzi\u0144skiej kuchni.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-54ed2fc elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"54ed2fc\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Kiedy jest Narodowy Dzie\u0144 Chaczapuri? <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-6b1846e e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"6b1846e\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-126c55f elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"126c55f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"540\" height=\"540\" src=\"https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/co-to-jest-chaczapuri-imeretynskie-gruzinskie-potrawy-jezyki-kaukazu.png\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-32220\" alt=\"co to jest chaczapuri imerety\u0144skie gruzi\u0144skie potrawy j\u0119zyki kaukazu\" srcset=\"https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/co-to-jest-chaczapuri-imeretynskie-gruzinskie-potrawy-jezyki-kaukazu.png.webp 540w, https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/co-to-jest-chaczapuri-imeretynskie-gruzinskie-potrawy-jezyki-kaukazu-300x300.png.webp 300w, https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/co-to-jest-chaczapuri-imeretynskie-gruzinskie-potrawy-jezyki-kaukazu-150x150.png.webp 150w, https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/co-to-jest-chaczapuri-imeretynskie-gruzinskie-potrawy-jezyki-kaukazu-12x12.png.webp 12w, https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/co-to-jest-chaczapuri-imeretynskie-gruzinskie-potrawy-jezyki-kaukazu-100x100.png.webp 100w, https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/co-to-jest-chaczapuri-imeretynskie-gruzinskie-potrawy-jezyki-kaukazu-50x50.png.webp 50w\" sizes=\"(max-width: 540px) 100vw, 540px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d78e470 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d78e470\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Chaczapuri ma r\u00f3wnie\u017c swoje \u015bwi\u0119to \u2013 27 lutego obchodzony jest w Gruzji Narodowy Dzie\u0144 Chaczapuri. Mo\u017cesz wpisa\u0107 sobie t\u0119 dat\u0119 w kalendarz i w najbli\u017cszym lutym celebrowa\u0107 oraz opowiada\u0107 innym, co to jest chaczapuri.<\/p><p>Sk\u0105d pomys\u0142 na taki dzie\u0144? Ot\u00f3\u017c chaczapuri jest wa\u017cnym sk\u0142adnikiem kultury i tradycji kulinarnych i nie tylko Gruzji.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fec24ba elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"fec24ba\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>\u00a0<\/p><p>\u00a0Wprawdzie r\u00f3\u017cne narody kaukaskie debatuj\u0105, sk\u0105d pochodzi na potrawa, po gruzi\u0144sku ta nazwa jest ewidentnie w\u0142asna, niezapo\u017cyczona z innego j\u0119zyka. Jednocze\u015bnie kiedy Gruzja by\u0142a cz\u0119\u015bci\u0105 te\u017c innych pa\u0144stw, wtedy zosta\u0142a potrawa ta rozpowszechniona poza regiony Gruzji.<\/p><p>Nie ma dok\u0142adnej historii pochodzenia chaczapuri. Jedn\u0105 z teorii jest to, \u017ce pochodzi ona od Laz\u00f3w, jednego z narod\u00f3w na Kaukazie. Mo\u017cna tez ostatnio znale\u017a\u0107 w niekt\u00f3rych restauracjach chaczapuri lazuri, bardzo podobne do megruli. Jedna z teorii g\u0142osi, \u017ce to oni jako pierwsi zacz\u0119li takie potrawy szykowa\u0107. Jest to taka gruzi\u0144ska potrawa, kt\u00f3r\u0105 \u0142atwo przewozi\u0107, np. zapakowa\u0107 na statek czy zabra\u0107 ze sob\u0105 na wypraw\u0119.<\/p><p>To, jak wa\u017cne jest chaczapuri w kulturze gruzi\u0144skiej podkre\u015bla fakt wpisania tej gruzi\u0144skiej potrawy na List\u0119 Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego. Dlatego zach\u0119cam, \u017ceby przetestowa\u0107 r\u00f3\u017cnego rodzaju chaczapuri, spr\u00f3bowa\u0107 zrobi\u0107 samemu lub p\u00f3j\u015b\u0107 na warsztaty kulinarne, gdzie mo\u017cna si\u0119 tego nauczy\u0107.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-35073c6 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"35073c6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Jak\u0105 diet\u0119 mo\u017cna mie\u0107 w Gruzji? <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-47c0853 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"47c0853\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Chaczapuri jest w Gruzji wszechobecne, w r\u00f3\u017cnych formach i wariantach z poszczeg\u00f3lnych region\u00f3w. Jednak pami\u0119taj, \u017ceby je\u015b\u0107 te\u017c owoce i warzywa, poniewa\u017c dieta wakacyjna oparta tylko na chaczapuri jest niezbyt zdrowa i nie w pe\u0142ni zbilansowana. Tym bardziej, \u017ce s\u0105 to potrawy t\u0142uste, kaloryczne i zdecydowanie utrudniaj\u0105ce szybkie trawienie. Dlatego w\u0142a\u015bnie Gruzini do r\u00f3\u017cnych posi\u0142k\u00f3w jedz\u0105 te\u017c warzywa, sa\u0142atki, kiszonki i zielenin\u0119.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4ae1175 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4ae1175\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Czy chaczapuri je si\u0119 z sosem? <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-82fd99a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"82fd99a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Osobi\u015bcie nigdy nie widzia\u0142am takiego po\u0142\u0105czenia \u2013 chaczapuri z sosem, np. czosnkowym i czy pomidorowym. Widzia\u0142am tylko takie twory w polskich restauracjach, ewidentnie dopasowuj\u0105cych gruzi\u0144skie potrawy do polskich przyzwyczaje\u0144. Dlatego je\u015bli jedli\u015bcie chaczapuri w polskiej gruzi\u0144skiej restauracji i w Gruzji oczekujecie sosu do chaczapuri, to mo\u017cecie si\u0119 mocno zdziwi\u0107.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-86caddc e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"86caddc\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-01077f6 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"01077f6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Property1Variant2_d2ce4e8513.png\" title=\"\" alt=\"\" loading=\"lazy\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-element elementor-element-07a76e4 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"07a76e4\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9e06a53 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9e06a53\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Podoba Ci si\u0119 nasz podcast i chcesz wspiera\u0107 jego powstawanie?\u00a0<\/strong><\/p><p>Teraz to mo\u017cliwe! Mo\u017cesz nam kupi\u0107 wirtualn\u0105 kaw\u0119, a przekazane \u015brodki wykorzystamy na przygotowywanie kolejnych odcink\u00f3w jednego z nielicznych miejsc po polsku, gdzie opowiadamy Ci o Kaukazie.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-deb9b28 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"deb9b28\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/buycoffee.to\/jezykikaukazu\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jezykikaukazu.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Przycisk_buycoffee.png\" title=\"\" alt=\"\" loading=\"lazy\">\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-853ae4e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"853ae4e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Podoba\u0142 Ci si\u0119 ten odcinek?<\/p><p><a href=\"https:\/\/jezykikaukazu.pl\/en\/the-caucasus-podcast\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pos\u0142uchaj innych odcink\u00f3w podcastu Kaukazomaniacy!<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Co to jest chaczapuri, a czym w\u0142a\u015bciwie nie jest? A co znaczy sama nazwa tej gruzi\u0144skiej potrawy? Dzisiaj porozmawiamy o jednej z najpopularniejszych potraw gruzi\u0144skich w podka\u015bcie Kaukazomaniacy. Nowych odcink\u00f3w podcastu Kaukazomaniacy, podcastu o Gruzji, Armenii i Azerbejd\u017canie, mo\u017cesz s\u0142ucha\u0107 na naszej stronie lub na Spotify, YouTube, Apple Podcasts i w Twoich innych ulubionych aplikacjach [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":32160,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[785,415],"tags":[],"class_list":["post-17702","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gruzja","category-podcast"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jezykikaukazu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17702","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jezykikaukazu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jezykikaukazu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jezykikaukazu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jezykikaukazu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17702"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/jezykikaukazu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17702\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32279,"href":"https:\/\/jezykikaukazu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17702\/revisions\/32279"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jezykikaukazu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jezykikaukazu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17702"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jezykikaukazu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17702"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jezykikaukazu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17702"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}